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家常菜秋葵的做法大全 ?家常菜秋葵的做法大全图片
悦刻正品密钥2025-06-09 19:24:36【悦刻正品云仓】8人已围观
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本文目录
广式黄焖肉做法
食材:
五花肉800g 、花椒一小撮、做法做法八角4个、大全大全草果2个、黄焖黄焖豆瓣酱3勺、肉的肉老酱2勺 、家常家常集料酒4勺 、做法做法大蒜200g、大全大全姜块5块、老抽2勺
①五花肉洗干净,清水煮至刚熟不出血水即可
②凉了以后将肥的带皮部分和瘦的部分分开 ,分别把两部分切成小块。
③带皮肥的部分用来逼油
④锅里少油,将肥的带皮部分先下锅逼出油,注意会炸锅,最好用锅盖盖上。待肥肉有点变黄 ,下入大蒜和姜块,花椒 ,八角,草果 ,炒香3 、下入瘦肉4、加入料酒,酱油 ,酱 ,少量糖 ,翻炒5 、加入煮肉剩下的汤水,焖至大蒜软烂 ,入口即化 。
黄焖肉河北宁晋县的做法
黄焖肉河北宁晋县做法如下
1.锅中倒入橄榄油,将大蒜和洋葱下锅炒至洋葱金黄出汁。
2.再放入小牛排 ,香叶,红辣椒粒和现磨黑胡椒一起炒匀约3分钟
3.改小火盖上锅盖,牛肉慢慢变褐色,汁裹住肉(不加一滴水,汁来自洋葱和肉本身)烧45分钟 ,每5分钟揭开锅盖搅动一下
4.最后加入已煮熟的腰豆 ,土豆和红酒,小火再焖30分钟 ,装盘撒上香葱即可
有谁知道黄焖肉是怎么做的
五花肉切片,切生姜、大蒜 ,锅中加油,放生姜 、大蒜炒香,放猪肉煎出油,放黄酒 、1勺生抽 、老抽 、蚝油炒匀,加热水 、黄酒 、八角、黄糖,盖盖大火烧开,小火炖30分钟,大火收汁出锅,放在炒过的酸菜上即可 。
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